*** millésime 2018 ÉPUISÉ - millésime 2019 disponible au printemps 2020 ***
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Appellation Vin de France |
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| Couleur |
Rosé |
| Millésime |
2018 |
| Terroir |
Collines orientées sud-est et en plateau |
| Sols |
Argilo-calcaires : Argiles rouges et jaunes. |
| Cépages |
60% Grenache - 20% Syrah - 10% Carignan - 10% Cinsault |
| Âge des vignes |
Grenache 40 ans – Syrah 20 ans - Carignan 30 ans - Cinsault 30 ans - |
| Rendement |
25 hectolitres par hectare |
| Viticulture |
Travail du sol - Utilisation minimaliste de produits de traitements. Favorisation de la surface foliaire. |
| Vinification |
Récolte manuelle. Pressurage direct. Fermentation à basse température. Elevage en cuve pendant 3 mois et mise en bouteille en mars 2018. |
| Garde |
Afin de garder la fraîcheur et le fruit, à consommer jusqu’à l’été 2019 ! |
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