La cuvée "Le Pourquoi Pas" sans soufre est vinifiée à partir des cépages grenache, syrah et d'une petite quantité de cinsault. Au nez comme en bouche, on retrouve des arômes de baies noires, dont la mûre et le cassis. La sensation en bouche est marquée par des tanins veloutés et une acidité bien intégrée. Un Côtes du Rhône harmonieux en tous points, qui fait plaisir à boire dès le plus jeune âge.