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VDN "Tuilé" 2009 HORS D'AGE - AOC VIN DOUX NATUREL DE RASTEAU 50cl

Name: VDN "Tuilé" 2009 HORS D'AGE - AOC VIN DOUX NATUREL DE RASTEAU 50cl
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Price: 23.0 EUR
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Un vin doux hors d'âge de 2009... une cuvée d'exception !

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Détails du produit

Ce vin doux, vinifié comme un rouge, est produit à 100% à partir du cépage grenache.

"Tuilé" est le terme utilisé pour définir un VDN rouge après 30 mois d'élevage... Celui-ci a été élevé en barrique pendant 16 ans !

Cépages : 100% Grenache

Appellation : AOC Vin Doux Naturel Rasteau

Degré d'alcool : 16.5 % vol. alc.

Contenance : 50cL

Vendanges : Entièrement manuelles

Vinification : Eraflage total. Cuvaison de 21 jours. Mutage à l’alcool neutre vinique pour stopper la fermentation. Elevage en barrique pendant 16 ans. Sucres résiduels : 90 gr/L

Garde : 20 à 25 ans

Oeil : Beau rouge tuilé

Profil aromatique: Fruits secs grillés. Ample et souple par la sucrosité. Complexe par ses notes de fruits à coques.

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Domaine Grand Nicolet