Les Notes et Articles concernant nos cuvées, le domaine et le vigneron.

JEB DUNNUCK 92 2024 Domaine Grand Nicolet Rasteau Édition des 100 Ans

Issu d’un assemblage de 80 % de Grenache et 20 % de Syrah, vinifié avec 20 % de grappes entières, le Rasteau Édition des 100 Ans 2024 provient de coteaux exposés au sud-est, sur des sols argilo-calcaires. D’une robe pourpre profonde, il offre un nez à l’ancienne de fruits rouges et noirs terreux, de poivre, de cuir et de fleurs printanières, et il gagne en intensité et en pureté à mesure qu’il reste dans le verre. En bouche, il déploie une richesse de corps moyen, une texture pure, polie et gracieuse, des tanins ultra-fins et une superbe finale. Il joue la carte du style plus frais et plus tendu du millésime, tout en restant parfaitement équilibré et d’une élégance remarquable. La Syrah a passé un an en fûts déjà utilisés et le Grenache un an en cuve béton, l’assemblage étant ensuite réalisé en béton pendant trois mois supplémentaires. À boire au cours de la prochaine décennie environ. À déguster entre 2026 et 2036.

JEB DUNNUCK 90 2025 Domaine Grand Nicolet Côtes du Rhône Pourquoi Pas

Élaboré sans soufre ajouté à partir de 60 % de Grenache, 30 % de Syrah et 10 % de Cinsault, brièvement élevés en cuve béton, le Côtes du Rhône Pourquoi Pas 2025 offre au nez des mûres, des herbes cédrées, du poivre, des violettes, du graphite et une pointe d’orange confite. En bouche, il est mûr, de corps moyen à plein, avec une texture ronde et charnue et des tanins souples. Une beauté généreuse, faite pour le plaisir, à boire au cours des 2 à 3 prochaines années. À déguster entre 2026 et 2028.

JEB DUNNUCK 89-91 2024 Domaine Grand Nicolet Rasteau Terre Des Bertrand

Issu d’un assemblage de 60 % de Grenache, 20 % de Carignan et 20 % de Syrah, et élevé huit mois en cuves béton, le Rasteau Terre des Bertrand 2024 offre des arômes d’épices, de cassis et de mûre, de poivre, de cèdre, de garrigue et de charcuterie. Vin de corps moyen et d’un bel équilibre, il présente des tanins mûrs et une finale persistante. C’est un vin de grande qualité, et je suis persuadé qu’il deviendra exceptionnel. À déguster entre 2026 et 2030.

WINE ENTHUSIAST RATING : Tuilé 2009 – Cuvée des 100ans 2024 – Terre des Bertrand 2024

RASTEAU Edition des 100ans 2024 – 93: Solaire et expressif au nez, ce vin présente des notes de pamplemousse rose, de violette et de lavande qui se superposent à une couche aromatique concentrée de prune fraîche. Doté d’un corps moyen, il offre des nuances florales enivrantes, une acidité vive et des saveurs de fruits noirs qui persistent en finale, suivies d’une délicate touche de lavande et de moka. Accessible dès maintenant. — A.C.C.

RASTEAU Terre des Bertrand 2024 – 93: Riche et plein de sève au nez, ce vin révèle des arômes de cerise noire ainsi que des notes florales de lavande, de violette et de thym sauvage. Élégant et généreux, il est ample tout en restant équilibré grâce à une belle acidité ; des notes florales fraîches et d’épices s’éveillent en milieu de bouche, menant à une longue finale de fruits noirs fraîchement pressés. Délicieux et agréable à boire dès maintenant. — A.C.C

VIN DOUX NATUREL RASTEAU Tuilé 2009 – 94: Profond et gourmand au nez, ce vin dévoile des arômes de pomme au four, de datte, de xérès, de caramel au beurre, de praliné, de moka et une pointe saline. Une belle acidité confère une texture et une longueur remarquables à une bouche aux saveurs d’abricot, de caramel, de nougatine et de sel en flocons ; l’ensemble s’apparente à un véritable dessert. Délicieux. — A.C.C.